SALMER: m. primera dovela, cortada en plano inclinado, de la que arranca el arco por ambos extremos, recibiendo todo el peso de éste.

SAETERA: f. ventana pequeña y muy estrecha.

SILLAR: m. cada una de las piedras labradas de forma paralelepídica que forman parte de la construcción de la sillería.

SILLAREJO: m. sillar pequeño labrado toscamente.

SILLERÍA: f. obra hecha con sillares.

SIRENA: f. animal fantástico que presenta cuerpo de mujer y cola de pez. A veces es representada con dos colas y en alguna ocasión la cola es de serpiente

SOGUEADO: m. decoración en forma de cuerda.